餐厅卖个花生米竟然被罚一万元！这是什么操作？

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

餐厅卖个花生米竟然被罚一万元，这是怎么了？瑞幸完成内部调查，前CEO、COO参与造假；关店、裁员也无法自救，翠华控股2020财年净亏3.17亿港元；美国加州重新关闭19个县的餐厅等场所 ；央视再发声，中疾控专家：海鲜鱼类不会感染新冠病毒。  更多资讯，请看红餐网《每日热讯》。

一饭店因卖凉菜被罚一万元！  

网友：卖个花生米咋还被罚了？  

近日有消息称，山东济南一饭店因卖花生米等凉菜被济南市市场监管局罚款一万元，究竟是为什么呢？

根据处罚决定书显示，2019年12月30日，执法人员监督检查时发现，蒙山羊味道济南分公司没有申请添加凉菜的制售许可，但却在餐厅销售麻辣羊脸，老醋花生多种凉菜菜品。

2020年1月3日，历下区济南市市场监督管理局已经向餐厅下达了责令改正通知书，责令餐厅立即按规定变更经营许可事项。但餐厅未在规定时间内申请变更经营许可事项，被认为是“拒不改正”。

4月30日，济南市市场监管局向餐厅送达了行政处罚告知书。告知书称，餐厅违反了《食品经营许可管理办法》有关规定，继续实施违法行为，符合依法从重处罚的情形。《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款规定，“食品经营许可证载明的许可事项发生变化，食品经营者未按规定申请变更经营许可的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款。”

6月30日，有记者来到位于浆水泉路上的蒙山羊味道济南总店。记者翻阅餐单看到，餐厅售卖的冷食类菜品种类繁多，有麻辣羊蹄、麻辣羊脸、油炸花生米、老醋花生、凉拌金针菇……

据餐厅夏经理介绍，2019年12月30日，市场监管局的工作人员来餐厅监督检查，发现凉菜与热菜的制作是一起的，没有专用的凉菜间。现在我们已经准备了凉菜间，专人单独准备凉菜。

夏经理表示，“收到通知书后，我和老板分别拿着酒水、蔬菜、肉类等各种许可证书去过几次，之后我们已经把一万元的罚款都缴清了。”

记者看到，餐厅收银处的墙上挂着三个执照，分别是营业执照、食品经营许可证、烟草专卖零售许可证。食品经营许可证经营许可项目中已经新增了“冷食类食品制售”一项。而夏经理提到的凉菜间是在后厨的左边开辟了一个角落，用透明玻璃围了起来，与热菜制作区分离了。

不过对于监管局的顶格处罚结果，也引发网上一片议论。有网友表示，商家不就是卖个花生米，拍个黄瓜，这样就被罚有点大题小做，执法太过严厉。也有网友认为，做任何事情都得按照程序来，只有这样才能对自己对他人负责。

同样是作为餐饮人的你，觉得这样的处罚合理吗？不过这件事也给餐饮人提了个醒，凉菜热菜分开制作，还需要申领“冷食类食品制售”资质，不然就是违规了。

瑞幸完成内部调查：  

前CEO、COO参与造假  

7月1日晚间，瑞幸咖啡发布公告，宣布内部调查基本完成。瑞幸特别委员会发现交易造假始于2019年4月。其中，2019年的净营收被夸大了约21.2亿元（人民币），2019年公司的成本和费用被夸大了13.4亿元。

同时，公告称，瑞幸董事会决定要求陆正耀辞去董事和董事长职务。同时董事会解雇了前CEO钱治亚和前COO刘剑，理由是他们参与了伪造交易。瑞幸造假方通过一些与公司员工或关联方有关联的第三方，将伪造交易的资金转入公司。公司正在终止与所有涉及伪造交易的第三方的关系。

至此，瑞幸财务造假事件似乎已揭开面纱，随之而来的是陆正耀或将“走下神坛”。今日，瑞幸将举行董事会会议，商讨罢免陆正耀董事长一职，罢免建议由特别委员会提出。该特别委员会是在瑞幸自曝财务造假后，为调查瑞幸内部问题专门成立的。

△图片来自瑞幸咖啡官方微博

而据腾讯《深网》7月1日报道，一位要求匿名的瑞幸董事会成员表示，“根据特别委员会调查结果显示，陆正耀与其他高管参与造假并干扰调查，足以被追究刑事责任。另有接近瑞幸董事会的人士称，”陆正耀参与造假事实已经明朗，黎辉、刘二海以及独立董事邵孝恒发起7月2日董事会的核心目的，是让董事会中的瑞幸高管成员在聚光灯下表明自己对陆正耀的态度，并为此后所有的决定承担责任。”

据悉，除了陆正耀，董事会剩下7人均赞成了这一罢免提议。

另一方面，瑞幸退市亦已成定局。根据瑞幸官方公告及声明，公司已在6月24日决定撤回此前的听证会请求，公司股票于6月29日（周一美股）开盘时停牌，进行退市备案。

从18个月上市，到13个月退市，接下来，瑞幸路在何方？

------------------------------

本文转载自：红餐网 红餐君

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多