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在我们以前的“风格”栏目中,展示过现代感、时尚感、小家碧玉感、怀旧感、禅意感等各种风格的餐厅设计,唯独一直没有做一家官府感风格的餐厅。
所以,这一期推出“健一公馆”,在我们看来,它的设计风格集官府和高档会所风格设计之大成,不但有气派,同时把现代和中国古典文化风格巧妙地融合在一块儿。
更何况,老板本身就是一位设计师呢?
公馆设计概述
北京,沿着东四环自北向南驱车至红领巾桥畔,一块灰色砖石上,暗金色的“健一公馆”四个字映入眼帘,隐隐昭示着低调从容的开场,
驱车驶入桃花林中的速迤小路,转一个小弯,即可看刮一栋灰色的对称式中式建筑,门廊正中的横匾上端正地写着四个字“健一公馆”。与灰色砖石上字体相比,匾额上的这四个字看起采更大气庄严而气势威严。
公馆是清末民初的产物,多为政要商贾的高档私人会所,其奢华和尊贵自不待言。北京这崖历史的古都,曾经繁衍了多少皇族贵府,如今都已是历史的尘埃。耗资3亿的健一公馆在红领巾公园内置地56000平方米,融合西方的元素,将传统宫廷的气势复现。金黄和朱红,东方风情和西式元素,这两对元素贯穿于公馆的每个设计细节中。
主人康健一最欣赏的设计师是贝聿铭。第一次在大脑里有设计概念的时候,还是在他十六岁的时候,“当年有很多在马路边等活儿的家具木匠我找了一个回采,还一本正经地给他画了图,最后家里所有的家县都是我设计的。”从此,康建一的设计夫赋被激发出采,他开始搜罗专业的设计书籍。北京甘家口那有一家设计书店,每周末他都去看当时极为少有的香港家居设计书籍。因为手里的零花钱不足,他经常买两本捎带一夺。那些宝贵的资料带领他走上设计之路
至今他都小心翼翼地保留着。
健一公馆可以说就是他的设计之作。
10个设计细节亮点纷呈
1 古典又现代的外观
健公馆外观是古典的,其中又充满了现代。健一公馆入口处的长廊有两层,改进了传统的门廊样式,风格是中式的,而功能是现代的。汽车可以直接停在廊子里,使客人免于雨淋。进入健一公馆的主厅,迎面便可看到一组描写春夏秋冬的门匾装饰有福禄寿图案,葡萄酒柜和雪茄柜各居左右。门匾实为四扇门,打开后里面竟然藏着液晶电视。
从建筑风格、器具摆设服装到礼仪礼节餐饮文化,这里的点点滴滴都呈现出一个“充满文化底蕴的中国现代酒店”。可以说,健公馆的进步性就在于把中国传统文明现代化了。无论是住在酒店里,还是在此用餐,不仅可以感受到中式的美感,亦可享受到现代化的舒适。
2 将自然之景与室内融为一体
健一公馆守着一品庭园,独享一片悠然。仿佛时间未曾吹动它的一了一大片花园的景色,对于北京这样个城市来说,算是颇为奢侈的一件事情。
当得知这里的老板姓康名健一时,对公馆名字的疑问下就释然了,用自己的名字为公馆命名,无疑也透着一种大气的自信。
4 中国古代文化色彩的布局
耗资3亿元“搭建”的健一公馆,在融合西方的元素同时,也是对中国传统宫廷建筑装饰的气势复现。做为建筑师康健不仅亲自参与了公馆的设计,同时将自己的收藏爱好在这里体现得淋漓尽致。
公馆由内到外都充满了中国古代文化的色彩,他不惜花重金从拍卖会上拍得明朝龙袍等珍贵藏品,悬挂于酒店大堂之内。当然这里处处可见真品,也如同博物馆一般设置了严密的保卫系统。不过,虽说在装饰上用了明朝遗物,却没有丝灰暗阴沉之感,整体感官如同宫廷般奢华的艳丽色彩明黄亮金朱红满布。
5 发思古之幽情的戏楼
酒店大堂内的戏楼时而京戏悠然,时而古琴铮铮,还发人心中的清远空灵,左右两侧墙上,各挂有件龙袍,日时王孙的感慨,忽然涌动,有点奢华,也有点黑色幽默。古典款式的家具,却搭配种有些象牙白的朱红调动潮流色彩,这样的颜色让人迷醉。
6 功能多样的包房
公馆内的北侧包房每一间都拥有着关上数万平方米草地景致的豪情,而南侧的包房,则在聆听水声,土地劲草与山水,许多男人到这里,都会有一种指点江山的冲动。健一公馆内的‘麒麟厅’和‘龙凤呈详’是两个颇有特点的餐厅包间。其中“麒麟厅”为祝寿之用,而“龙凤呈祥”则是婚庆聚会的好地方。这里的餐具都是特别制定的,蓝色代表吉祥,红色寓意幸福。
7 琳琅满目的收藏
健一公馆主人康健一先生,一直以来醉心于历史,对收藏颇有研究。在他的收藏品中,价值不菲的文物数量不少,但最难得的是,他会将自己的收藏品也放在健公馆与所有前来此处的人分享正如大厅内墙上的“龙袍”藏品,就是清朝皇帝的常服,已有20。多年的历史。
8 各种各样的门
公馆内中国元素随处可见,就连普通的幅绣品都是来自清朝的宫绣,更别提随处可见的健一先生最爱收藏的“门”了,它们分别是从山西大院、皖南民居岭南民居等地收购而来,而被称为门中之门的扇看似普通的百年老门,竟然也是康健一先生花费5万元从山西大院高价收购而来。
这些门,在健一公馆内可以说被运用到了极致,并且融入到了整个公馆的设计理念当中。即一切为门服务。譬如公馆的中式顶级客房的设计,都是在先确定了门的位置后,再设计隔断、床铺、卫生间等的布局摆设,实在难得。门,在这里不仅是收藏品,亦具有实用性与观赏性,妥帖得很呢。
在康健一看来,基于中国深厚文化之上的美学元素与生活方式,在西方人的眼中是最时尚的。“做中式风格的精品酒店,并不是将含有中国元素的物件简单堆砌,更重要的是在点滴间释放中国文化博大精深的内涵。”康健一道出了健公馆的核心设计理念。
9 大量使用各种古雕等
健一公馆使用了大量的古砖雕、木雕、石雕明清家具和名家字画等,使得思古之情油然而生,这些都是康健一从全国“寻宝”得来。黄永玉,吴冠中等大家的作品就摆放在客房和餐厅里宾客可以近距离地感受中国文化的精粹与雅致。
健一公馆里的大部分家具都是由康健一自己设计,然后在自己的家具厂里定做。康健运用中国传统的镂空木雕图案,加入美国建筑大师莱特的阵列效果排列在西式酒吧吧台的四围吧椅采用中国样式,自然别致。一个中式的木箱,除去一个角,包上细软的皮子和厚实的海绵,就转变成一个舒适的沙发。
10 视野之处皆风景
在健公馆里,客人可以坐在软和舒服的沙发里聊天喝茶,窗外冬可赏雪夏可观瀑,好不自在。与大厅一墙之隔的雪茄吧里,法式的湖蓝色沙发和猩红色沙发相对而望,搭配有金黄色的穗子,这些欧式家具与房间里的明式家具融合在起,协调自然。
健公馆的设计理念更多是对中国一贯含蓄包容的思想与文化的集成与表达,
第一加入了欧洲城堡与休闲联盟,在国内能达到这个餐饮标准的只有3家,健一公馆就是其中之一。
第二就是环境,健一公馆的环境是不可复制的,在城市中能有这样一个建筑,它的珍贵性是不言而喻的。
第三就是硬件设施非常齐全,客人能想到的基本上健公馆都可以提供给你。
第四就是文化氛围,健一公馆的核心文化是一种精神层面的东西,不是技术所能实现的。
由此,或许可以说,健一公馆就是座能住的博物馆,且鸟语花香悠然自得。融入其中,心态清雅,自然而然地就达到了天人合一的养生最高境界。
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