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你餐厅还在用盘子上菜?真的out了!(多图)

2017年12月25日  转载自:红餐网

第4页(共4页):你餐厅还在用盘子上菜?真的out了!(多图)[4]

内容摘要:在混搭概念风行的餐饮界,“菜品只能装在盘子里”的观念已经out了!如今,试管、酒杯、破酒瓶、青石板、木瓢、树墩、披萨板……等等,皆可为我所用!同样一道菜,有了个性盛器的映衬,美味的指数马上倍增!下面,就带...
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11 麦 苗 槽    

将培植好的麦苗放入槽内,摆上盛入冰激凌蛋筒的菜肴,食客在一堆青草中“拔起”食用,趣味感陡升、美味倍增。

▲鸭香手卷


12 异 形 紫 砂 盅   

紫砂盅可以有多种造型,用来盛放不同的菜肴,烘托气氛,是位上菜的不二之选,大大提升菜品档次。


▲东坡肉(位上)

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本文转载自:红餐网

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