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店面的选择往往直接决定着开店的成败。作为立足之本,寻找一个好的店面并让其长期得到保障,不可麻痹大意。
在租赁店面之前,必不可少的就是要摸清房地产的状况和价格,这直接关系到能否用最少的投资买到最好的店面。
租赁店面
租赁店面需要慎重考虑,稍有疏忽就可能使餐馆蒙受损失。这中间最重要的就是要签订房屋租赁合同,是餐馆的经营得到保障。在签订房屋租赁合同时,有些问题必须慎重考虑。
1.手续必须齐全
经营者最好直接与房屋产权的所有者洽谈租赁事宜,而不要通过中介。在与房屋产权的所有者洽谈租赁事宜时,要查验房产证及相关的法律文件,并查看其手续是否齐全,以避免日后不必要的麻烦。如果是转租或是接手现成的餐馆,要向其索取原承租人与房屋产权所有者的租赁合同,查验原合同的有效期限以及其他关于转租的约定,并向房屋产权所有者咨询确认,同时还要查验原承租人的营业执照,都查验无误后再决定。必要时向房产管理部门查询有关文件,并经公证备案,以防上当受骗。
2.明确维修责任
出租、承租双方必须对建筑物和建筑物内的附属设施的维修责任予以明确,一般在合理期限内由出租方负责维修或负担维修费用。如因维修影响餐馆经营的,应相应减少租金或延长租期。因承租方责任进行维修的,由承租方负责维修并承担维修费用。
3.合同起止期限
合同的起止日期一般由出租方确定,由于租赁合同已经签订一般不再变动,所以经营者可以根据房租的高低,与出租方洽谈租赁期限。如房租在高峰时,要签短一些;低谷时,应尽量多签,如5年以上或者更长。在租赁期满后,承租方有优先续租权。
4.房租的支付方式
明确租金时有可能涉及附加面积和附属设施等内容,必须编制清单,注明完好程度,以作为租赁合同的附件。最理想的是先支付一个月的租金并缴纳一个月的押金,以后按月支付租金。租赁期限届满时如不续租,由出租方退还押金或最后一个月不再支付租金。另外,也可以考虑按季支付或半年支付一次租金。最好不要按年支付租金,因为这种方式资金的占用非常大。
5.店面的面积
出租、承租双方首先要统一面积的计算标准,一般应以使用面积为准,因为只有使用面积才是真正用于经营的面积。如果出租方出具的是建筑面积证明,要折算为使用面积。面积要进行实地测量,重新计算后绘出草图,双方签字确认。店面的附加面积要由出租方出具有关的法律文件予以确定。
6.周边的公共设施
经营者在租赁店面房屋时,要检验建筑物的公共设施,特别是检验水、电、暖气、燃气和排水设施等是否满足经营的需要,确认公共设施供应的计量表位、容量、收费标准、缴费方法、管理和维修,以保证餐馆具备经营的基本条件。
7.其他条款
合同中对违约行为要作出规定。在合同运行过程中,如经营者违约,出租者有权中止合同;如出租者违约,经营者可通过仲裁或起诉要求赔偿损失。有关事项一定后,依照《中华人民共和国合同法》签订房屋租赁合同。
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