黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
“为公司选择新甜品和新饮料，仅抹茶一款，就得喝下十几家不同企业的产品，我的午饭怎么办？”
作为抹茶控，面对快吃“伤”了的赫畅同学，只想说“我帮你！”
“中国不允许进口日本牛肉，这家日本公司开发了一种技术，在新西兰养殖肉牛，然后把日本的牛肉油脂注射进去，做出更多油花，极其接近日本和牛的油脂量，大幅降低成本，在中国设厂进行销售。”
“这是在品尝一家企业的鱼酱和虾酱汤汁，一杯普通的鸡汤喝一下记住味道，加入一滴鱼酱汁，汤味的层次迅速放大3倍，然后再加一滴虾酱汁，汤味已经美味到过口难忘。下图是一只喷剂，在吃烤肉之前，喷上这个特别酱汁，美味会被放大10倍。我被赠送了一瓶，晚上试试。”
这个喷剂不知赫畅同学试用后效果如何，哪个日文好的同学可以给翻译一下，内参君只认得“秋x”那两个字，“田”还是“日”？傻傻分不清。
三、日冷集团：从北京东郊市场到日本，黄太吉走了三年
“今天来到日冷集团位于千叶县的最新工厂船桥第二工厂实地考察。在这里充分学习了解了日冷集团独有的PAS生产管理系统软件，全自动化的肉制品成品生产线，连续14年称霸日本的炒饭产品制造，工厂严格保密不能拍照。走完整条生产线震撼无比，真心感受中国食品工业，餐饮供应链的产业升级迫在眉睫。下一站，日冷研发本部，在那里将为我们的全新下一代产品打好扎实基础。”
“在这里学习如下:感官测试，中心有70名经过严格考试的味觉敏感测试员，5年一届，连咀嚼音也是其中关键的测试一项。安全保障，全球最先进的农残抗生素大规模检测系统。味道数据化，模拟鼻、舌、咬力的超敏感仪器，把不可言表的味、香、口感全部实现可数据化，进而精确优化产品。”
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本文转载自：餐饮老板内参
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