黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼,一款备受大众喜爱的街头美食,外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠,凭借低成本、...
扇贝不能吃的部位
裙边——扇贝的裙边里面藏有很多脏东西,如果想吃的话,要洗净煮熟吃。
内脏——黑色的部位是内脏,里面有很多细菌
腮——橘红色睫毛状的部分是扇贝的腮,不能食用
鲍鱼不能吃的部位
内脏——鲍鱼肉旁边绿色的东西就是内脏,通常里面具有毒素,容易引起皮炎等过敏反应
海虹不能吃的部位
黑色絮状物,不易消化
海肠不能吃的部位
海肠两端的毛刺和肚里的内脏都是不能食用的,只能吃海肠的肠体本身。
牡蛎不能吃的部位
深色的内脏部位不能吃。
海螺不能吃的部位
海螺脑是海螺头部两个像小球模样的东西,在螺肉里面,吃多了容易头晕恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
海螺尾里面含有排泄物,藏有大量细菌。
所以对咱们厨师来说,不仅要掌握一定的烹饪技巧,还要了解海鲜食用的安全知识。咱们厨师了解的门门清,咱们的食客才能吃的更安心,您说是不是?
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