介绍一些针对高血压病的食疗及茶饮方

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　　高血压病是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现严重的后果。高血压是最常见的心血管病，是全球范围内的重大公共卫生问题。然而，高血压也不是十分可怕的疾病，只要认真坚持自我调控，注意控制情绪，调节饮食，配合适当的药物治疗，就可以把高血压病的危害降到最低。下面介绍一些针对高血压病的食疗及茶饮方，应用之后可起到意想不到的降压效果。

　　一、降压方

　　1.臭梧桐：臭梧桐30克，地龙15克，加水煎服，早晚各1次。

　　2.海带丝：海带丝1小碗，草决明15克，两味同煎，吃海带，喝汤，每日1次。

　　3.蚕豆花：蚕豆花30克，泡水代茶饮。

　　4.鲜萝卜：鲜萝卜适量，绞汁饮服，1日2次，每次1小酒杯。

　　5.地龙：干地龙（蚯蚓）适量，研末装入胶囊。每次服4粒胶囊，1日3次。

　　6.海带玉米须：海带30克洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入沙锅中，加适量水煮成汤食之。

　　7.芹菜粥：芹菜50克，大米50克，将芹菜洗净去叶与大米煮成粥，芹菜叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。

　　8.梅花粥：白梅花5克，白菊花6克，粳米50～100克，粳米煮成粥，将白梅花、白菊花冲净，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。

　　二、降压菜

　　1.芹菜炒腐竹

　　食材：芹菜、腐竹、红椒、油、盐、鸡精。

　　做法：腐竹用冷水泡软，沥干水分，红椒切圈。芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净，沥干水分。烧热油锅，放芹菜爆炒至变色，加入腐竹爆炒2分钟。最后加入红椒圈，翻炒几下，放盐、鸡精适量，翻炒均匀即可。芹菜叶子也很有营养，所以只要把老叶摘去就可以，嫩叶用来一起炒。整个过程都用大火来炒，中间不要放水。喜欢芹菜爽脆的口感，可以先炒腐竹，再放芹菜。

　　2.凉拌菠菜

　　食材：菠菜、辣椒油、蒜末、盐、花椒油、鸡精、香油、醋、白糖。

　　做法：新鲜菠菜用盐水洗净，切段。锅里烧开水，将菠菜焯水。捞出菠菜，过凉水控干水分。将蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入，拌匀，摆盘。注意菠菜不能直接烹调，因为它含有较多草酸，有碍机体对钙的吸收，所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再做以上操作。

　　3.梅菜烤茭白

　　食材：茭白、梅干菜、香葱、生抽、糖、鸡精。

　　做法：梅干菜泡发后挤干水分剁碎，茭白切滚刀块。锅内热油，七成热时，改中火，倒入梅干菜，煸炒干后，倒入茭白，放入少许生抽、糖、鸡精调味（梅干菜本身是咸的，生抽也有咸味，所以就不需放盐了），慢火煸至色泽泛黄，起锅前放入葱花即可。

　　三、降压茶

　　1.决明茶：草决明250克，蜂蜜适量。草决明净制后，加蜂蜜拌炒，待冷后贮于玻璃瓶中。每用10克，泡水代茶饮。本方能清头目，通大便，可治疗高血压引起的头痛目昏等症。

　　2.芹菜红枣茶：芹菜350～700克，红枣100～200克，绿茶10克。将原料加水适量煮汤，每日分3次饮服。能平肝养血，清热利尿，理胃中湿浊，除心下烦热，适用于高血压以及急性黄疸型肝炎、膀胱炎等。

　　3.菊花山楂茶：菊花、茶叶各10克，山楂30克，用沸水冲沏，代茶。每日1剂，常饮。能清热，降压，消食健胃，降脂，适用于高血压、冠心病及高脂血症。

　　4.杜仲茶：杜仲叶、绿茶各6克，用开水冲泡，加盖5分钟后饮用。每日1次。能补肝肾，强筋骨，降压，最适宜高血压合并心脏病患者饮用。

　　5.龙茶散：绿茶50克，龙胆草30克，共研细末，温水冲服。每次3克，每日2次。能清热泻火，平肝降压，适用于肝火旺盛所致的高血压、口苦等症。

　　6.菊槐茶：菊花、槐花、绿茶各3克，放入瓷杯中，以沸水冲泡，密盖浸泡5分钟即可。每日1剂，不拘时频频饮之。能平肝祛风，清火降压，适用于高血压头痛、头胀、眩晕等。

　　7.复方菊槐茶：菊花、槐花、绿茶各6克，龙胆草10克，以沸水冲沏，待色变浓后饮用。每日代茶常饮。能清热散风，降压，适用于高血压引起的眩晕。

　　8.山楂荷叶茶：山楂、绿茶各15克，荷叶12克，共切细，加水煎或以沸水冲泡，取浓汁即可。每日1剂，不拘时代茶饮。能消脂化滞，降压减肥，适用于高血压、高血脂、肥胖症。

　　9.天麻茶：天麻6克，绿茶3克，蜂蜜适量。天麻煎沸20分钟，加入绿茶，少沸片刻即可。取汁，调入蜂蜜，每日1剂，分2次温服，并可嚼食天麻。能平肝潜阳，疏风止眩，适用于高血压头痛、头晕。

　　10.绿茶芝麻汤：芝麻适量，绿茶1克，红糖25克。芝麻炒熟备用，每次取5克，另加绿茶、红糖一并入杯，加沸水400毫升即成。能养肝补肾，润五脏，抗衰老，适用于阴虚头晕、高血压。

　　11.三宝茶：普洱茶、菊花、罗汉果各等份，共制成粗末，用纱布袋（最好是滤泡纸袋）分装，每袋20克。每日1次，用药1袋，以沸水冲泡10分钟，至温频频饮服。能降压，消脂，减肥，适用于防治高血压、高血脂及肝阳上亢之头痛头晕。

　　另外，高血压患者的心理表现是紧张、易怒、情绪不稳，这些又都是使血压升高的诱因。患者可通过改变自己的行为方式，培养对自然环境和社会的良好适应能力，避免情绪激动及过度紧张、焦虑，遇事要冷静、沉着。当有较大的精神压力时应设法释放，向朋友、亲人倾吐或参加轻松愉快的业余活动，将精神倾注于音乐或寄情于花卉之中，使自己生活在最佳境界中，从而维持稳定的血压。

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