河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术,驴肉利用传承工艺酱制而成,色泽酱红,咸鲜味浓,醇香四溢;火...
1、请让我们看到您最漂亮的样子。
	
仪容仪表(不带工号牌、发型凌乱、不化妆等)不合格一次考核5元。
	
2、为了您的工作环境更加舒适,请将您的卫生区域清理干净。
	
每周卫生大检查不合格一次考核5元。
	
3、三分长相,七分打扮;显示您专业的一面当然也包括您的着装。
	
穿非指定工作服装上岗、服装不整洁有破损者一次考核5元。
	
4、我们都有自己的私立空间,我们也非常尊重您的生活。请勿打扰其他同事。
	
上班时间接听私人电话,带手机上岗后手机未调至静音或振动一次考核5元。
	
5、养成良好的站立姿势会让您的形象更出众。
	
立岗期间站姿(倚、靠等)不合格,一次考核5元
	
6、请把您的区域负责好了,切勿把我们尊贵的客人遗弃掉。
	
上班时间脱岗,不在自己的岗位一次考核5元。
	
7、我们都是诚实的,我们都是朋友。
	
打破餐具不报者,除将破损餐具埋单之外,发现一次考核20元。
	
8、如果在您就餐的环境竟然是满桌满地用过的餐纸、筷子套等。桌子好象垃圾场,地面又像是水塘,您也会不高兴吧。
	
服务不规范一次考核5元。(烟头超支,餐盘不更换,桌、地面餐纸杂乱等)。
	
9、您的声音不难听,有时略有磁性,但随时有脏话吐出的时候却叫人觉得刺耳。
	
营业期间讲脏话一次考核10元。
	
10、我们是朋友,吵架当然也要注重场合;我们是朋友更不应因为一些事情动起手来。
	
上班时间与同事争吵,打架一次考核50元。
	
11、那些前来我们店就餐的宾客是我们最棒的质量监督员。
	
菜肴、服务质量反馈不写一次考核5元。
	
12、很小的时候长辈们就告诉过我们:“不是自己的东西千万不能拿喔。”
	
拿客人遗留物品等一次考核50元。
	
13、单据上的事项都在等着我们去填写,要不单据也会觉得自己很多优点没能表现出来。
	
下单写不全(忘写姓名、叫、即起、日期等)一次考核5元,后果自负。
	
14、千万要把您的台面所有物品摆放规范,要不餐具都会觉得自己的姿势不舒服。
	
摆台不规范一次考核5元。
	
15、我们是朋友,会有许多知心的话儿想告诉对方,却不应该选择上班的时间。
	
上班时间聊天一次考核5元。
	
16、爱学习、积极进取是我们每个人的优点。看报纸、杂志最适合下班的时间。
	
上班时间看报纸、杂志等书刊一次考核5元。
	
17、填饱肚子可是头等大事,员工就餐的时候我们都已经吃饱了的。
	
上班时间吃客人剩余食物或外带食物一次考核5元。
	
18、中华民族历来是礼仪之邦,甚至是陌生人打个招呼给对方,他也会很开心。
	
上班时间遇宾客、同事不打招呼一次考核5元。
------------------------------
本文转载自互联网
    热门精品厨艺教程推荐:
正宗口水鸡配方   川味凉菜红油酱香鸡   卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多