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酒店各区域开荒程序

2018年03月19日转载自互联网

第2页（共2页）：酒店各区域开荒程序[2]

内容摘要：大堂清洁工作（一）大堂地面。现在一般都用大理石或磨光花岩装饰大堂地面。其优点是美观、清洁方便。如蒙有灰尘，也很容易发现，但须有专人不停地拖净地面。目前一些高级的饭店，都用一种进口的干地拖清除地面的灰尘...

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　　（一）日常的一般性清洁工作，主要有：1.保持清洁用具的干净、完好。如发现有卫生纸在马桶里，即须用水冲走；如遇马桶阻塞，须立刻通知有关部门迅速修理，以保持畅通。2.洗手盆、台面、水龙头和镜子等，要及时清除地面的水迹和脚印。4.及时补充各种卫生用品，如卫生纸、擦手纸、毛巾、肥皂等。5.其他工作。如及时倒净垃圾筒里杂物，不能使杂物超过垃圾筒的1/3；为了保持空气的清新，要经常喷洒空气清洁剂；等等。

　　（二）日常的大清洁。每一工作班，除须做以上日常的一般性清洁工作外，还至少要做一次大清洁。1.用湿拖把拖净地面；地面边角处容易积污垢，必须用湿抹布，细细抹干净。2.将墙面、垃圾筒等擦洗清洁，抹干。坐厕内和小便池内，须用马桶清洁剂刷洗干净，并喷洒消毒剂。外围及坐围、坐板、盖板、坐厕附近及其背后地面等，都要用中性清洁剂清洗烘干。3.用清洁剂擦洗墙面、地面后，还要对地面进行磨光、上蜡。

　　总之，在3个工作班次相互换班时，对盥洗间都必须保持无尘、无污迹、无水迹、无垃圾。金属器皿、镜子都要保持闪亮发光、无异味。要保证各种设施安好，宾客用品充足。所以清洁工具、用品须整齐地存放在宾客看不见的地方。

　　大理石的清洁保养

　　大理石具有含水量高、质地较软、多孔、渗透性强等特点。在清洁大理石时，必须注意绝对不能使用碱性或酸性的清洁剂、去污粉、漂白粉、油基清洁复合剂等清洁剂。也不可以使用粗糙、坚硬的钢丝钳、铲刀等摩擦或刮洗大理石。要每天用干尘拖推尘，尽量避免沙土存留在地面。对于污迹，可用清水湿润后，用中性清洁剂拖或擦洗，再用清水过一次后擦干即可。为保护大理石地面，在地面清洗干净后，涂抹2层封蜡及2层面蜡。

　　地毯的清洁保养

　　（一）每天用吸尘器吸尘，保持地毯干净、减少污染。

　　（二）清除污迹。如发现地毯有污迹，应及时清除，这样既方便清洗工作，又可使其他区域的分摊不受污染。其清洁方法：1、对于油迹性污迹，将地毯除油剂或地毯除渍剂均匀喷洒在污渍上，用软刷从外向内轻刷，然后用清水刷干净，并用干布吸干。2、对于水溶性污迹，如咖啡、可口可乐饮料等，可用地毯除渍剂喷洒在污迹上，用软毛刷轻刷，用干毛巾吸干，然后再用清水过净、吸干。3、对于口香糖污迹，可用口香糖喷剂（或用冰块替代）喷在口香糖上，使其硬化，然后用小铲刀打碎结成硬块的口香糖，便可予以铲除。

　　（三）对于脏而失去弹性的地毯，需要用干泡式清洗地毯机清洗。

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