黄金土豆饼商用技术视频教程
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本资料是一份酒店迎送员岗位说明书，主要介绍了酒店迎送员的工作职责和工作要求，供参考。
（一）工作职责：
1．仪容整洁，不擅离岗位。有事需暂时离开岗位时要先征得总值班长同意后方可离开，并要按时回来。
2．礼貌接听好每个外来电话，争取客源。但不能利用工作之便接、打、传私人电话。
3．按照一流酒店迎送员标准15秒内主动迎客，热情带位，询问客人姓氏，热情介绍餐厅促销项目，合理安排餐位。为客人拉椅让座，待客人坐下后铺餐巾，同时要提醒客留意自己的行李，贵重物品请随身携带，如有拾获客人遗留物品应马上交客房服务中心、保安部或大堂副理处理并做好登记。
4．结合餐厅情况，合理编排旅行团等订餐座位，并把编排结果及时知会餐厅经理、领班、厨房和酒吧等有关部门。
5．搞好和保证地段卫生，做好一切准备。
6．把好门口关，不能出现空岗。如遇重大问题时立即报告餐厅经理。
7．善于做好与前台、旅行团通道和宴会部的沟通工作，确保传达信息的准确性。
（二）工作要求：
1．待客有礼、温柔，使用敬语。“请”字在先，“谢”字结尾，工作认真、负责。
2．懂英文，应对自然，熟悉业务，熟悉食品和酒水知识，起推销员作用。
3．熟记客人名字、身份及饮食部或有关部门餐厅位置，营业时间，电话以及饮食部各厅的促销活动等有关资料，和酒店内的各项服务设施，解释客人的询问。
4．坚持做好客情登记工作，熟知各类餐券的使用要求。
5．熟知九折卡的申请领用工作要求及建立熟客档案。
6．掌握接收各类订餐、宴会等通知单的程序和领取客人有关礼品抽奖项目的程序。
7．宣传单张派发、补充、收撤工作；迎送门口、自助餐台葡萄酒的摆放、收撤；餐牌、价格牌的更换工作时间和广告牌检查摆放、收撤工作。
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