黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
一张小小的圆桌，
至少得要挤上五个人。
“一份叉烧饭，
叉烧要半肥廋的。”
凳子还没坐热，
菜品已经送到眼前。
大家像是约好一般，将食物一扫而空，
擦擦嘴，毫不留恋地转头离去，
从头到尾，不过十余分钟。
上一位食客前脚刚走，
在门口等候已久的食客迅速补上，
两眼发光地等待着即将到来的美味。
一天下来，
再兴这个小小的店面，
竟然就能卖出500斤、2000件烧腊！
在竞争如此激烈的香港，
能坐实烧腊之王的名号，
再兴自然不是一家普通的小店。
从光绪年间经营至今的广东烧腊，
如今掌店的已是第四代传人，
是名副其实的百年老店。
不同于现在流行的自动化烤制，
除了个头过大的乳猪，
所有的烧味都是同一个烧炉的出品，
而这个烧炉，竟然还是二战前的款式！
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本文转载自：艺非凡
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