卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
牛肉串好吃得有客人直接要走100串，腌好之后连装肉串的铁盘都被借走，说要自己烤，直接导致当天来店的客人都吃不到牛肉串……
接下来吃超经典的鸡肉串（4元/串）和猪颈肉串（5元/串） ，如果能吃鸡皮的话记得也点一份试试！
刷过酱汁烤得表皮甜香的鸡肉串，没有鸡腥味，咬下瞬间噗呲一声感受到滚烫热汁，舒服得想来一口啤酒。
肉串本身的嫩滑口感已经足够高分，蘸不同酱料，味道又截然不同，一次能吃到4种味道的鸡肉串。
鸡肉串蘸蜂蜜芥末酱， 先感受到甜，接着吃到一阵芥末的香，又并不呛，介乎甜辣之间的味道反复出现，会让人爱上。
烤得油光闪亮的猪颈肉搭配泰式酸辣汁最经典！脆脆弹弹，肉中之霸！
吃烧烤的时候我们不会点五花肉，但这家串烧店居然有五花腩肉串（4元/串）， 而且味道还不赖！烤得不会过于油腻，真的要看手法。
爱吃五花肉的旁友记得保存这张图。那种小心翼翼迸出的油份，散发焦糖蜜味的气息，肥瘦相间，酱汁一流，吃完后感叹，烤肉店里烤得又干又油的五花肉算什么呀！
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本文转载自：此方食纪
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