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金超英 | 把餐厅当做家,她是儿子眼中的“坏妈妈”

2018年09月12日  转载自:有风景的女子 作者:晓雅

第2页(共5页):金超英 | 把餐厅当做家,她是儿子眼中的“坏妈妈”[2]

内容摘要:三十而立,立不住的很多人,都从北京逃离了,但她却选择在30岁的这一年只身来到北京。八年过去,她在这座城市扎根,一路成长,一路芬芳。提及这些年的成绩,她更愿意称呼自己是一名称职的职业女性。1980年的那个秋天...
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从厅面经理到店长,从“拄拐走路”到独立前行,工作中的金超英雷厉风行、行事果断,顾客的所有问题到了她这里都能迎刃而解。她的能力受到了董事会的认可,但工作中与同事频频发生的摩擦,却让她高兴不起来。

22岁晋升为管理层,不到30岁独立接管一家门店,这样优秀的人常常自视甚高、锋芒毕露。就像学霸不理解别人的数学为什么考不了满分,她也不能理解同事行事中的差池。年轻,总想要一切都尽善尽美。她总是当着众人的面,一针见血地指出同事行事不当之处。

因为工作性质的缘故,她跟同事相处的时间要远远多过家人,些许的摩擦或背后的诋毁都会让感性的她心里难安。

人苦不自知其过,金超英当时并未意识到自己太过骄傲且追求完美的性格给别人造成了困扰。幸运的是,有朋友跳出来为她指点迷津。熟客们早都跟直率、真诚的金超英处成了朋友,有时候他们来店里吃饭,碰到她疾言厉色地指责下属,就会把她拉到一边“教育”:“在社会上行走,甭管做到什么职位,开多大的公司,大家都别以为自己多厉害。高度不一样,看到的风景就不一样,你要低下来,和和气气地把问题说出来,解决了就好。”

她想起来几年前自己初来乍到,面对她偶尔的失误甚至是自作聪明的表现,董事长给了她足够的宽容与引导。自己何不学习董事长的管理之道呢?

2011年微信流行后,她给自己起了个网名,叫英子。后来在餐饮圈里,大家也就英子、英子地叫她。英子这个名字听起来就像是小说里一位温润、睿智的女主角。从金超英到英子,名字减少了一份锐气,她整个人也开始有意收敛性格上的锋芒,再有人犯错,她会选择私下和颜悦色地沟通,大家工作起来都更加舒心了。

一个吾日三省吾身的人,在看清自己、做好自己后,才能更好地理解别人。

英子就是这样的一个人。手底下的90后非常多,她作为师父曾亲自带两个90后男生学习店里的事务管理,在带徒弟的第四年,其中一个男生竟然在辞职信上写到:“世界那么大,我想去看看。”

这个网络段子竟然真实地发生在她身上,她哭笑不得,又不忍放弃一个事务管理的好苗子。“我给你一个月停薪留职的时间。这一个月,你可以去外面看看更大的世界,也可以去别的公司应聘,相互间比较比较。如果你选择回来,我们仍然欢迎你。”这样的处理方式,给了职员更大的选择空间和试错机会,更收获了人心。果不其然,不到一个月,那位员工就回来继续工作了。

不仅如此,了解到90后这些月光族们普遍窘迫的经济状况,英子常常会备上一笔资金,给员工们应急。摸准了90后喜欢挑战新事物的性子,英子在工作中总是创造机会给他们更大的发展舞台。这样的英子,用自己的魅力收服了个性十足的90后同事,在人员管理上成绩斐然。

刚结束在杭州的工作,董事长问她,“北京新店开张,要不要来帮忙?”英子连家都没回,收拾好行李,只身一人从杭州直奔北京。


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本文转载自:有风景的女子 作者:晓雅

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