河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术，驴肉利用传承工艺酱制而成，色泽酱红，咸鲜味浓，醇香四溢；火...
未来背后，全靠高科技
四无餐厅：把降低人力成本进行到底
为了降低人力成本，人人湘在原来1.0版本上已经实现了没有服务员、没有收银员。如今，升级的未来餐厅2.0版本，更在原来的基础上，有所突破。
人人湘通过CRM、进销存、ERP、后厨管理等系统，拆分每一份产品的消耗进行，再搭载第三方供应商，餐厅打烊时把需要补货的数据传输给对方。第二天，这些原材料就会准时送达门店，因此采购员也直接去除了。
加上餐品由中央厨房集中供应，制作流程简化，所以门店后厨也没有大厨，只需需要基础操作员就OK。
▲厨房
而这样的四无餐厅，也保证了后厨与前厅完全隔离，实现了人人湘的初衷——无人化，真正让顾客安安静静地吃饭。
智能点餐系统：实现轻松支付体验
1.多渠道点餐方式 + 全面的支付方式
全面支持微信点餐，支付宝点餐，第三方外卖APP点餐，点餐机点餐。订单入口全面接通社交流量平台、第三方流量平台、线下流量平台，把怎么点餐的选择权交给顾客自己。
除现金支付之外的所有主流支付方式，包含微信、支付宝、银行卡、ApplePay，在这里全部都能用上。这里真正实现了不用带钱包，只拿着手机或银行卡来刷一刷就搞定的场景。
▲微信点餐
▲支付宝点餐
▲点餐机点餐
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本文转载自：红餐网
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