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小餐馆选址注意事项

2019年03月21日转载自互联网

内容摘要：1.小餐馆周边注意事项（1）尽量不正对笔直的道路。（2）尽量不开在斜坡上。（3）尽量别把门正对着死胡同。具体理由：往往道路笔直，车速就快。会因为过往车辆扬起灰尘，造成餐馆周围环境的空气污染，顾客用餐犹如在烟...

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　　1.小餐馆周边注意事项

　　（1）尽量不正对笔直的道路。

　　（2）尽量不开在斜坡上。

　　（3）尽量别把门正对着死胡同。

　　具体理由：往往道路笔直，车速就快。会因为过往车辆扬起灰尘，造成餐馆周围环境的空气污染，顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行，使消费者大倒胃口。但如果是斜坡道路又会影响到车辆停放或人力自行车不愿费力爬坡，很多时候就算饭菜好吃，顾客也不愿意进店吃饭。再说说死胡同，空气沉闷不流通，人流量少，小餐馆大门面对死巷容易使人从心理上产生压抑感和不愉快，影响食欲，进而影响餐馆生意。

　　2.小餐馆朝向注意事项

　　（1）尽量避免西晒门面。

　　（2）尽量别开在风口位置。

　　具体理由：大家都知道坐北朝南的房子最好，可往往商业街里是各个方向的房子都有，有时候西晒店位置不错，但到了炎热的夏季，即便有空调，顾客也不愿意冒晒进店吃饭。而且还要注意店的位置最好别在风口上。特别是在北方城市，冬季来临，寒风袭人。如果店门朝风口（一般朝西北方向），对顾客入店会产生麻烦。

　　3.小餐馆门前注意事项

　　（1）店门宽度不要过于窄。

　　（2）店门前尽量不要有障碍物。

　　具体理由：店门宽度相对较窄的话，不易被顾客注意到。被建筑物挡住的店面影响小餐馆的能见度，会影响客源。特别是门口不要正对着粗壮的大树、枝叶茂盛，那样空气会不流通，更何况遇到雷雨天，还会有使人触电的危险。以上是确定商圈后，选择具体位置时的注意事项。当然，小餐馆的选址还要配合所在地段人潮、店租、货源补给费用等进行综合考虑，店主应做到心中有数。总之，在选址时，需要具体问题具体分析，千万不能小看短短几步距离，这可能会给你的营业额带来很大影响。

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