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2019“全球50最佳餐厅”榜单揭晓,香港粤菜餐厅上榜!

2019年06月27日  转载自:红厨网

第3页(共4页):2019“全球50最佳餐厅”榜单揭晓,香港粤菜餐厅上榜![3]

内容摘要:近日,2019世界50佳餐厅榜单在新加坡滨海湾金沙酒店隆重揭晓。一众世界名厨、知名餐厅经营者、品酒师以及美食家齐聚于此,共同庆祝这一年一度的全球餐厅“奥斯卡”颁奖盛典。此榜单由英国《Restaur...
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NO.7

Mugaritz

西班牙圣塞巴斯蒂安

Mugaritz是俏皮,前卫和高度创新。这是由主厨Andoni Luis Aduriz开发的创意用餐体验,旨在开放思想; Aduriz自由地承认,他的所有餐盘都不是为食客设计的。20-30道菜菜单上的菜肴——在其整个八个月的季节中都会发生变化。

NO.8

Arpège

法国巴黎

尽管菜单不断变化,多年来帕萨德已经成功收集了许多招牌菜,其中一些非常有名,食客们提前几个月预订春季白芦笋的第一口味或秋季黑松露的到来。其他招牌菜包括饺子,塞满时令蔬菜,以及带鱼子酱的海螯虾生牛肉片。

NO.9

Disfrutar

西班牙巴塞罗那

Gazpacho三明治形式?脆皮蛋黄?液体色拉?野兔糖果?如果这些看似矛盾的菜肴不会激起您的兴趣,那么Disfrutar就不适合您。但对于参加这家独特的巴塞罗那餐厅的大多数人来说,这种惊喜形成了激动人心的快速,过山车般的用餐体验的一部分。

NO.10

Maido

秘鲁利马

Tsumura的日经体验菜单是秘鲁 - 日本融合美食之旅,重点是海鲜。味噌腌制的多汁鳕鱼配脆皮坚果,握寿司,海胆饭,现在传说中的50小时煮熟的牛肉短肋骨甚至豆腐芝士蛋糕冰淇淋。一切都伴随着来自秘鲁产品的风味,zing和自然鲜艳的色彩。

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本文转载自:红厨网
http://www.chuyi88.com/a/2019/06/26/16758.html

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