最好的顾客是儿童，把握住儿童的餐厅就掌握了最主力的客源

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刚刚过去的冬至，前后5天，一加一天然面粉共举办76场亲子包饺子活动，销售5kg天然面粉35416袋（家庭购买），销售额约150万（不包含给餐饮供应的大包装）。

一旦孩子对这个品牌产生好感，那对门店的引流就是长期的  。只要孩子成为回头客，那他背后的一个家庭都将成为回头客。

2、宣传品牌，塑造影响力  

引流、促销只是亲子活动带来的最直接的效果。长期、持续的亲子活动，几乎可以重塑一个品牌的影响力 。一加一的成功就是典型的例子。

2012年，一加一到郑州开拓市场，没有知名度，没有资源，被很多超市拒之门外。公司董事、营销总经理刘秋燕认识到，如果要引爆销量，必须得让消费者先认识你。于是就开始在丹尼斯（当时就是河南超市的代名词）周边高端社区持续做“亲子面食”活动。

“一加一定位为家庭消费，就要把目标锁定到孩子身上，因为孩子能影响大人。 在社区、幼儿园连续举办亲子面食大赛，创造消费者体验的理由和机会，只有亲身感受了才能区别天然面粉和别的面粉的区别。”刘秋燕说，这样下来，既建立了品牌又提升了销量。

后来，亲子面食大赛活动在整个河南引起了轰动，仅一次活动就吸引了几千人参与，2015年的4月12号举办的河南18地市联动的亲子面食大赛，活动人数创下了世界吉尼斯纪录。

就这样，丹尼斯样板超市打造成功了，郑州市场开拓成功了，一加一火了。

△ 2017年12月22日，一加一天然面粉联合驻马店实验欢乐幼儿园举行冬至包饺子活动，共480人参与。

“亲子包饺子活动，是我们的杀手锏，因为通过这样的活动，让消费者有充裕的时间体验、认识、了解一加一 。”刘秋燕说，但这种活动一定得自己办，不能请第三方活动公司，他们对产品、对公司没有感情，当然对消费者的影响也没有温度。

3、培养未来消费群  

我们经常说，环顾一家餐厅，当顾客都是耄耋老人时，那它离死也不远了。相反的，一家餐厅里有很多孩子，那就意味着还有很长时间陪他们一起成长。

品牌抓住了孩子，也就抓住了未来的消费群体 。

西贝总结亲子活动的一篇文章中这样写道：

这也就是为什么，每个人最喜欢吃的菜，都是记忆中妈妈的味道。

一加一天然面粉，连续5年持续不断地与社区、超市、餐企合作举办包饺子活动，影响了一批又一批儿童。

品牌已经润物细无声地根植到无数小朋友的心智中，提起“包饺子”，他们就能想起一加一。 现在，他们不仅影响着家长的购买决策，未来，当他们有了消费能力，自然也会选择熟悉、有安全感的面粉品牌。

总有一款亲子活动适合你      

如何设计一个适合自己的亲子活动？内参君总结了市场上比较流行的几种形式。

1、DIY美食类  

号召家庭带着孩子到餐厅中来，随意一款美食都可以让他们玩起来。

比如必胜客的“披萨DIY”、麦肯的“汉堡DIY”、西贝的“趣味搓莜面”等，各种品类的餐厅都可以结合自身品类的特点设计活动流程。

一般时间限制在2个小时之内，上午或者下午，不影响餐厅高峰时段的客流秩序。提前一定做好一系列准备工作和注意事项。

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本文转载自：餐饮老板内参

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