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    最好的顾客是儿童,把握住儿童的餐厅就掌握了最主力的客源

    2019年09月19日  转载自:餐饮老板内参

    第3页(共3页):最好的顾客是儿童,把握住儿童的餐厅就掌握了最主力的客源[3]

    内容摘要:儿童,是最好的顾客。抓住了儿童,你就抓住了最主力的客源。餐饮大牌都热衷做亲子活动最近,内参君看到西贝发了一个小数据:全国西贝莜面村共同举办了3000余场亲子活动,6万家庭会员参与。为此,全国有65家门店以“3...
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    2、玩游戏赢奖品  

    这种基本上零门槛,一般餐厅即使之前没有推出过亲子活动的经验,也能轻松玩转。只用在平时的营销活动基础上,加入亲子元素即可。

    比如巴奴联合一加一天然面粉,推出“和孩子一起拽面”赢奖品的活动。只要把家人动手拽面的照片上传至巴奴后台,就有机会获得拽面一份。与此同时,把照片发朋友圈,截图上传至一加一天然面粉官方微信后台,也有机会获得天然面粉一袋。

    还比如,麦当劳的亲亲甜筒日,周末到麦当劳餐厅,开心姐姐会告诉小朋友,送给爸妈一个亲亲,爸妈和小朋友都能免费获得一个迷你甜筒。

    3、设置比赛类  

    这种形式相对较为复杂,持续时间较长,也非常考验企业的活动组织力和资本实力。

    比如一加一之前举办的挑战吉尼斯记录的包饺子比赛。最近推出的“冬至饺子王”亲子面食争霸赛。这种活动的好处也非常明显,影响范围大,顾客深度参与,对品牌的黏性更大。

    4、借助生日、节假日,做主题活动  

    那些想做亲子活动又还没思路的餐厅,也可以先从各种节假日做起。

    一年当中,六一节、母亲节、父亲节、圣诞节等,与其推出各种打折活动,不妨结合亲子主题。不仅能吸引亲子家庭消费的客流,还可以增强用户粘性。

    比如刚刚过去的冬至节,山西太原的台蘑水饺联合一加一天然面粉,推出亲子包饺子活动。

    麦当劳的假日主题餐会,如母亲节让孩子感恩表白,儿童节礼物交换,劳动节小小服务员体验。

    除了节假日,生日也是一个很不错的由头。比如必胜客、麦当劳的儿童生日会。

    这些都致力于传达一种经营理念:餐厅不仅仅是一个提供美食的地方,也是一个能让家庭度过美好时光的场所。

    小结      

    还是那句话,最好的顾客,是儿童。把握住儿童的餐厅,你就掌握了最主力的客源。

    但亲子活动看起来简单,组织起来也需要不少时间、精力和财力。一加一天然面粉的有关负责人就表示,难在能日复一日的坚持。

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    本文转载自:餐饮老板内参

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