黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
做餐饮难，好不容易把产品、服务都做好了，品牌也进入正轨了，这种时候餐饮老板还是不能松一口气，因为时时刻刻都有可能“祸从天降”。
这个“祸”可能是食安问题，可能是别人的恶意差评，也可能是真正的天灾人祸。如果你的餐厅突然遭遇了危机，你该如何进行“危机公关”？
恶意差评空降 忍得了就不是餐饮人
餐饮是一个拼口碑的行业，在互联网环境下，口碑的积累着实不易，餐厅一不小心就有可能被恶意差评“黑得体无完肤”。
深圳的一家餐厅就因为顾客之间的一点小摩擦，一夜之间空降了40多条恶意差评。顾客的差评对餐厅来说不是小事，每一条都能让餐厅口碑大打折扣，更何况是40多条！
面对这样一个口碑危机，如果你是这家店的老板，你会怎么做？
忍气吞声不理？赔礼道歉改正？亦或是生气怼回去？先看一下人家是怎么做的。
第二天发现这些恶意差评之后，该餐厅老板立即在自家公众号上发表了一篇文章，详诉了餐厅被恶意差评“群攻”的始末，还提供了监控视频证据。
△ 餐厅申述文
通过视频，网友们可以清晰地看到食客夏某在倒车的过程中，先是泊车时用手指向另一名食客车辆，后又对其进行呵斥，随后两车发生刮擦。通过事后经警方核定，事故责任方在夏某。为泄私愤，夏某“号召”微信群友对餐厅进行恶意差评。
△ 夏某“号召”微信群友对餐厅进行恶意差评
视频证据+文字说明，让消费者看清了事情的始末。餐厅的文章发表之后，引发了大量的转发和关注，成为朋友圈里热议的话题。夏某所在工作单位也因此受到影响，在微博上进行了公开回应。
而夏某自己也迫于压力，隔天将恶意评论全部删除，并亲自在大众点评发表了公开声明道歉。
对此，餐厅大方接受其道歉，并删除了原来的文章，重新发布了一篇后续说明，解释了对方公司的处理结果，表示了原谅对方的态度。
△ 夏某道歉文
这家餐厅的“危机公关”的方法算不得多高明，但讲事实摆道理的态度在消费者心中刷了一波品牌好感。
------------------------------
本文转载自：红餐网 作者：陆沉
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
该文章共3页
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码