涨价风波里的贵州牛羊肉粉馆老板们

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但她觉得“有些丢人”。“要罚款喽，要吊销营业执照喽。”闻讯凑热闹的人群窃窃私语。在这农村妇女看来，被穿制服的人找上门，总不是一件光彩的事儿。

约定集体涨价前的9月29日，有群友把一张黔西县市监局发出的“餐饮行业价格行为提醒告诫书”发到群里。

“告诫书”载明，该局“接到群众反映部分早餐店相约集体涨价，引起市民和媒体的关注，对此政府高度重视，”并“慎重提醒告诫”，“任何餐饮行业协会或个人，不得组织本行业的经营者相互串通，联合定价，不得利用市场支配地位操纵市场价格。”落款时间为9月29日。

黔西县市监局综合行政执法大队一瞿姓执法人员告诉界面新闻，该局在牛羊肉粉馆经营者涨价前就得到线索，“只是觉得有串通涨价的苗头，但没有掌握证据”，既不能做出行政处罚，也不能曝光，只能事先印制“告诫书”，送达城区的餐饮店铺，“基本都覆盖到了”。

虽然对告诫书上的内容不甚明了，但高连红还是意识到，这是提醒商家不能涨价。她想到11年前的一件事：2008年，她在贵州六盘水卖羊肉粉，当年适逢经济形势下行，隔壁一家包子店将每个包子的价格提高了5分钱，最后被罚款7000元。

当时，她的小本生意每月还赚不到7000元，这件事让她收获的经验是，“一定要听政府的，千万不能被罚款。”六盘水的生意渐渐萧条，后来父亲生病，她便将羊肉馆关门了。

和大多数牛羊肉粉馆一样，高连红的这家羊肉馆也是“夫妻店”，生意好店铺的最多再雇佣三四个人。他们多数来贵州农村，一个店铺就是整个家庭的依赖，涨价风波带来的冲击，可能是他们平生遭遇的最大动荡。

第二次创业之前，高连红和丈夫的生活与中国千千万农村夫妻没有两样——丈夫终年飘在天南海北，去广西埋电缆，去过新疆架桥，去罗甸做焊工……高连红则在家种了三十多亩高粱，一个人翻地，播种，收割，再卖掉换回两万多元的收入。

丈夫打工的收入并不稳定，埋电缆时的老板跑路，工资分文未取；到罗甸那次又遭遇车祸，腿被缝了13针。高连红在家也不轻松，遇到收成好的季节，她经常白天将高粱收回来，还要通宵用机器将其脱粒，不然就无处堆放。天刚亮，又继续奔赴田地里。

她还要照顾三个孩子的饮食起居。老大出生后不久中风，因为治疗不当，落下了脑疾，这成了她终身的遗憾；两个女儿都还年幼，她深怕再遭不测，时刻提醒吊胆。而这些苦楚，他无法告诉常年在外的丈夫。

同为“负面典型”的冯东萌，与高连红一样来自农村。1968年出生的他有11个兄弟姐妹，让务农的父母不堪重负，冯东萌仅仅读了3年书。经营牛肉粉前，他是一名客车司机，十多年固定坐姿的工作，让他越来越不堪忍受腰椎和颈椎疼痛的折磨。

2014年，冯东萌拜了黔西有名的谢家牛肉馆一位师父，获准利用谢家招牌在文化路开一家牛肉馆。起初，店里只有他和妻子终日忙碌，生意渐渐理顺后，他们雇了三四个小工。

作为早餐饮食，牛羊肉粉馆在黔西比比皆是，赵孟摄。

高连红和丈夫也决定结束分离状态。2017年底，他们从上家房东手中，接下了这个60多平米的铺子。除了卖羊肉粉，中午还卖10元一份的快餐，这比黔西其他快餐便宜两元钱，而且“管吃饱”。

他们腾不出钱请小工，便让有脑疾的儿子来帮忙，一家三口靠着诚实和勤劳，逐渐积累了一批忠实的农民工食客。高连红说他想留住这些顾客，加上对“告诫书”的担忧，她和丈夫决定不涨价。

但冯东萌还是如约在10月1日，和其他几十家牛羊肉粉馆，将价目表换新了。他向界面新闻解释，虽然执法人员事先送来了“告诫书”，但当天他没有在店里，“在的话肯定不会涨。”

虽然在群里发表“不当言论”，但金沙黑山羊肉粉馆并未涨价，赵孟摄。

当牛羊肉粉馆经营者们提价后，黔西县市监局的执法人员已在低调展开工作。就在这期间，有人就将涨价线索反映到电视台，并引来了记者。

前述执法人员对界面新闻说，发出“告诫书”后，他们又从黔西县贴吧上留意到一张聊天截图，这是他们第一次发现“串通涨价”的证据。因为涉及个人隐私，黔西县市监局立马联系了县公安局，对网络记录展开进一步调查，以坐实证据。

“十一”假期刚结束，黔西县市监局价格监督与反垄断股和综合行政执法大队的人员，就找到了高连红和冯东萌，并对县里其他牛羊肉馆进行排查。

执法人员针对涉嫌“串通涨价”的店铺进行调查，图片来自“百姓关注”公众号。

高连红把手机交给执法人员查验，又极力向他们解释，自己仅仅是跟着群里的人叫嚷了几句，远不是说话最多的人；她还向执法人员算了成本账，光租金每年都要76000元，电费一个月还800多元，而羊肉从年初的每斤33元，涨到了现在的50元，甚至辣椒的价格也翻了一倍……更关键的信息是，她的羊肉馆并没有涨价。

她指着墙上的价目表，告诉执法人员这仍是年初贴上去的，透明胶几已起褶皱了。但执法人员告诉她，“你们这个本来属于市场自主定价，但是你在群里的言论有串通涨价的嫌疑，你晓得不？”高连红不停点头，“我晓得我晓得。”

其实她心里犯嘀咕，“在群里跟着喊了几句，咋就是串通涨价了？”并且，现实中她的羊肉馆并未提价。后来她才明白，“说我这个地方靠近车站，影响很不好。”

被执法人员询问后，她又把同样的话，对着镜头跟一起来的记者说了一遍。但在播出的节目中，成本上涨的大部分内容不见了，仅保留了她道歉的镜头。高连红很不解，“为啥不全部播出来呢？”

相比高连红，已经换上新价目表的冯东萌“情节更严重”。他手里搓着一张餐巾纸，紧张地看着对面比他年轻几十岁的执法人员。

冯东萌涨红着脸，向执法人员解释牛肉价格，“今年初才25元（一斤），现在都涨到32、33元（一斤）了。”但这并非调查的重点，对方告诉他，他在微信群的言论涉嫌“串通涨价”，先对他做实地调查，后期让他配合到局里接受进一步调查。

面对镜头道歉时，冯东萌眼里带着哀求，声音也有些颤抖，“我书读得少，怎么想的就怎么说，也搞不清楚违法不违法。”执法人员前脚离开，他后脚就跑去打印店，重新制作了一份涨价前的价目表，迅速将那张8天前贴上去的价目表覆盖。

这天夜里，高连红通宵未眠，她琢磨着执法人员的话，似乎事情并未结束，担忧将面临何种处罚，“只要不罚款就好。”

虽然被树为“串通涨价”的典型，但无人倾听关于成本上涨的声音，赵孟摄。

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本文转载自：界面新闻 赵孟
http://www.canyin88.com/zixun/2019/10/23/75644.html

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