正宗台湾牛肉面配方与制作技术视频培训教程
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Belon使用一系列精美的当地食材，展示了精湛的烹饪技巧，餐厅由前Per Se和Epicure的厨师Daniel Calvert掌舵。在2018年首次入选亚洲50家最佳餐厅榜单后，Belon成为2019年最高登山者，上升25位至第15名。今年，它进一步跻身前五名。
由厨师老板戴夫·皮恩特（Dave Pynt）设计的四吨、两烤箱的砖窑，是这个繁忙的开放式厨房中的核心。这家餐厅里的所有食物——从鹌鹑蛋到风干80天的腊排骨，都可以用来烧烤。
也是江振诚旗下的餐厅，玩的是近几年回潮的高级明火烧烤，简单来说就是烤肉店，摒弃掉那些高级厨具与做作摆盘，只用烟和火料理食物的原始风味。
苏林（Sühring）是2017年亚洲50佳餐厅中第二高的新进餐厅，并连续三年保持在前十名中，主打现代德国美食。
Florilège是厨师Hiroyasu Kawate富有想象力的日系法餐展示舞台，大胆地将法国产的产品与日本食材相结合。必须尝试的菜肴包括鲭鱼和蓝纹奶酪，乌贼和白毛奶酪，以及塞满鸽子并在波特酒中煮熟的饺子。
Le Du的名字实际上源于泰语中的“季节”一词，在受法国影响的渐进式菜肴中，泰国的时令食材是这里的重点，这些菜肴的重点是泰国的特定地区。
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本文转载自：红厨网
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