安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技术视频教程
安徽牛肉板面由专业师傅经过多年的积累、传承和改良，对料子的用量以及面条的筋道，有着自己的独家...
一、镜面、云石台、洗手盆的清洁
(1)用玻璃清洁工具进行操作；
(2)将浸有玻璃清洁剂的清洁粉头贴在玻璃上上下推抹；
(3)用玻璃刮刮去玻璃上的水迹；
(4)用干毛巾抹去遗留的水迹；
(5)将清洁剂喷在洗手盆及洗手台上；
(6)用清洁百洁布刷洗盆面及台面上的污迹；
(7)用清水将清洁剂冲洗干净；
(8)用干毛巾将水迹抹干净；
(9)用金属除迹剂及不锈钢水将水龙头金属污迹除干净。
二、坐厕、尿槽的清洁
(1)将清洁剂倒入水勺中，用清洁毛球将清洁剂均匀地涂在坐厕及尿槽周围；
(2)用力将坐厕、尿槽中的污迹清洁干净；
(3)如有水锈迹可加少许酸性清洁剂进行清洁；
(4)用热水将清洁剂冲洗干净；
(5)用干毛巾将水迹抹干，再用消毒水将坐厕板、尿槽消毒一次；
(6)将地面水迹拖抹干净。
三、坐厕水箱清洁
(1)关闭进水箱的阀门，按下水制，放走水箱内的水；
(2)小心打开水箱盖，并放在安全的地方；
(3)用少量的酸性清洁剂倒入水箱内；
(4)用手刷将水箱内壁四周洗刷干净；
(5)打开进水阀门，用清水将箱内污水冲洗干净；
(6)将水箱盖盖好。
四、不锈钢手纸架的清洁
(1)用钥匙打开纸架箱门；
(2)用半干湿毛巾清洁箱内的尘埃；
(3)关上箱门，用不锈钢清洁剂清洁不锈钢门。
五、地面的清洁
(1)工作地段放置“小心路滑”告示牌；
(2)用清洁剂兑水1：20洒于地面上；
(3)用扫把洗刷地面上的污迹；
(4)用热水将地面污水冲扫干净；
(5)用干地拖将地面水迹拖干；
(6)每周一次用“结晶”法对地面进行打磨抛光。
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