黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
这也成了归国的华侨们最爱的小摊，
在这里，
他们吃的不仅仅是一口蚝烙，
更是半个世纪的历史。
80多岁的年纪，忙起来总是心有余而力不足。
年过半百的儿媳帮她处理前期所有的准备工作，
但最后煎蚝烙这一步，始终坚持自己动手。
只因为觉得，
人家大老远赶来，
如果不能给人家一份完美的蚝烙，
总是过意不去。
哪怕辛苦，好歹心里舒服。
虽努力让慕名而来的食客有个好的体验，
但她从来不允许打包外带，
不论给多少钱，
始终就是：
我！不！卖！
这个奇怪的规矩并不是为了耍性子、彰显个性，
而是想要保证蚝烙外酥里嫩的高品质，
一旦打包，味道就会大打折扣。
为了保住店里的招牌，
宁愿放弃所有外带的生意。
好味道总是自带传播效力，
无论什么时候，
小店门口总是站着好几位等待的客人。
舌尖上的中国也被吸引而来，
蔡澜也忍不住率领摄制队到小店里录制节目，
品味世界的主持人陈奕文也忍不住感叹：
“提起家乡味，我最推荐的始终是丘淑英蚝烙。”
旧城改造启动后，
丘奶奶生怕因为老屋拆除，
让这块老字号招牌消失，
于是用自己的头像注册了老字号商标。
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本文转载自：小巷寻味
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