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而难倒明伯的第二座大山
便是陈添记的传承问题
所谓家族品牌
明伯还是希望传内不传外
他本想让独生的女儿去继承
银行工作的女儿当时兴趣不大
而他又想把技艺传承给侄子
可惜侄子做了几个月后就说辛苦
不想做下去了
明伯心底十分痛心，激愤
或许他自己害怕陈添记这个招牌
会不会就断在他这个第三代 传人手上
2015年爆出了陈添记
要关门结业
这么轰动的消息后
女儿已辞去工作回店里帮忙
陈添记暂时不会结业
尽管，陈本明补充道
女儿要将鱼皮做好
真正接过这块招牌
还需要努力
但明伯心底应该是开心的
▲阿姨和明伯的女儿
这位移居香港 多年的阿姨
看到朋友圈要关掉的文章
立马从香港
坐直通车回广州来吃一顿陈添记
因为实在割舍不下
对这家老字号的感情
烟花会谢，笙歌会停
所有事物都有完结的那一刻
或许陈添记在未来的
某一天要真的跟我们讲再见
但起码不是现在
我们还能够珍惜当下
去吃一份足以让你难忘的鱼皮
我不想看到这么美好的回忆
会定格成黑白色
你的家乡有什么让你难忘的小吃？
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本文转载自：了不起的匠人
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