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他从广告转型做餐饮，坚持的路上太多生死更迭

2018年01月18日转载自：解放网

第2页（共2页）：他从广告转型做餐饮，坚持的路上太多生死更迭[2]

内容摘要：三年前，36岁的张锐离开了已经待了11年的广告公司，只因“感觉生活不会有太大的变化了，想做些不一样的事情。”三年间，他开的“让食物回归真实”的餐厅Mr.real，曾从静安寺附近的1788广场起步，“拓展”到五角场的万...

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但无论怎么变化，张锐秉持一条，那就是“真食”。转型的过程，他也遇到很多同行者。“似乎35-40岁注定是人生的分水岭，身边的许多朋友都是在这个时候选择改变，放弃原本安稳的工作，投入到创业者的队伍。”

问张锐如何看待转型这件事，他坦言，从直观上看，家里的生活质量似乎还下降了，因为这三年一直都是在投入，反而并没有像打工的时候那样每年都有财富的稳定积累，而且全年无休，不能有大段的时间陪伴家人。但他内心还有另一个衡量标准，就是自己有没有比三年前变得更好，答案是肯定的。因为这个改变，他个人的作息习惯、饮食习惯、运动习惯都有了很大的改变，这种计划性让他还无意识中瘦了20斤。“所以还是很感谢三年前的自己做了尝试的决定，因为我知道，在这个当口，每一年的精力和想法都不一样，错过了某个时间点，改变就很难发生了。”

除了张锐自己，他的转型给了朋友们不小的启发。这几年，他身边不乏想要转型餐饮的朋友，张锐则用现身说法让他们意识到餐饮行业竞争的激烈。他只要平静地分享他这三年的历程，或者讲讲他身边的“邻居”们哪些坚持了半年，哪些坚持了三个月，都成了对朋友很有价值的信息。

“真实情况中的‘不容易’，劝住过一些本想一头扎进餐饮业的朋友，当然，也有听完这些继续坚持的，那至少也让他们的内心更加明晰。”张锐说。

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本文转载自：解放网