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一碗凉皮敬老王

2018年03月07日  转载自:今日头条

第2页(共3页):一碗凉皮敬老王[2]

内容摘要:说起凉皮,很多人不陌生。但是在20年前,在蒙山脚下的那个小村庄,凉皮是听完名字,完全不知道是何物的东西。在我随爸妈离开家乡,在东营落脚之前,深深印刻在记忆里,最美的味道是地瓜干煎饼里,抹上一层花生油,撒...
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二、面团盖上保鲜膜,放一个小时。对于我来说,是我看了30页书的时间,是我玩一局dota的时间。然后,盆子里倒入水,像洗衣服一样揉搓面团。水变白之后,将水倒入另一个盆子。直到水不在变白。

三、洗出面筋之后的面团放入锅中蒸15分钟。倒出来的白水放在一边澄清。

把未蒸的面筋放入锅中▴

四、蒸面筋,澄清白水的空闲时间,我们需要把需要的配料准备好。这个是统筹,合理统筹自己的时间,会让自己更早一点吃上这道美味。

黄瓜▴

煮熟的豆芽▴

青椒▴

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本文转载自:今日头条

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