餐饮加盟防“忽悠”：3招练成“火眼金睛”...

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知己知彼，预防被骗  

既然加盟经营有这么多优势，那么被骗子看上也是再正常不过的事情。  

当我打开“中诉网”加盟投诉平台，看到的是满满一屏幕加盟诈骗的“血案”。  由于政策法规相对滞后、市场监管缺失和盲点过多，连锁加盟招商展会过多过频泛滥成灾、导致对入场招商单位审核形同虚设，来者不拒助纣为虐。

不仅如此，具备极大成本优势的网络招商风行，大大降低了诈骗成本、提高了诈骗敛财的速度，让某些侥幸之徒很容易快速实施波及全国乃至全球的虚假招商加盟诈骗，而且虚假招商加盟的诈骗行为、名称、形式象病毒一样不断变种，已经出现了很多“人才济济”、冠冕堂皇的集团化诈骗团伙。  据央视《经济半小时》栏目揭露，“28 商机网”、“U88 连锁加盟网”、“3158 致富网”等网站涉嫌发布虚假连锁加盟广告，诱使许多小本创业者身陷连锁加盟骗局，血本无归又投诉无门。同时被曝光的还有为上述网站代言的范伟、张铁林、王刚等影视明星。打开上述三家网站中的任何一家，以类似于报纸“分类广告”形式发布的小幅广告扑面而来，多不胜数。

网络搜索排名并不可信，骗子不写在脸上  

因此，我们有必要了解如何识别加盟诈骗。  

首先，发展加盟需要商家满足“两店一年”的条件：根据《商业特许经营管理条例》第七条，特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。 因此，达不到“两店一年”条件的品牌根本无法发展加盟。

少数满足不了条件的企业还会勾结加盟店和样板店，让考察者看到生意火爆的假象（其实是雇人排队），隐藏真实经营状况。  加盟商提出到其他地区考察，企业就以各种理由推脱。也有不少加盟者因为开店心切，看到样板店面生意火爆之后就盲目加盟，最终上当受骗。

此外，还有许多企业利用虚假广告蒙蔽创业者，  比如：

“0风险加盟，三个月回本，总部全方位支持，15个月返还加盟费！”

“加盟费仅一月工资，专家上门选址，帮助开店，0经验也可成功，开餐饮店！”

“火爆北上广的真相、多款网红爆品老师亲自操刀，免加盟费名额再次开放三个，当月回本，半年迎娶白富美！”

对于回本周期、单店盈利水平、加盟门槛等加盟商关心的话题，一些企业在广告中夸大事实，失去理性的加盟商往往在冲动中做出决策，最终上当受骗 。虽然，大多数加盟项目有现成的样板可供参考和借鉴，然而，加盟店的生意与店铺选址、店主经营水平以及行业发展趋势相关，诸如“利润30%到50%”、“两个月回本”、“坐在家里当老板”等承诺，收益率和回报时间明显高于行业平均水平的企业，值得创业者谨慎考虑。针对这个问题，创业者完全可以根据企业提供的初始投入资金、回本周期、店铺面积计算出日翻台率，来判断广告是否虚假。

有名气的品牌加盟费可不便宜  

当然，”糖衣合同”、“问题合同”也不少见。  有些特许加盟店签约时对加盟方承诺，可以全部收购加盟方的产品，同时却用格式合同注明要达到他们约定的产品质量标准。当加盟方生产出产品后，授权方往往以产品没达到质量标准为由拒绝收购，加盟者只能“哑巴吃黄连”。而加盟方签约时因为没有任何经验，无法了解能否可以达到约定的质量标准，并且有可能授权方规定的质量标准是神仙也达不到的。

实际上，大部分企业都是法律的门外汉，他们或许会拿着格式合同与加盟商签约，但是企业如果真心想发展加盟，会逐条和你解释条款，以及违约的后果。  

签合同可要谨慎  

对于初涉的创业者来说，除了注意以上加盟诈骗外，优选加盟项目也是至关重要的，  其中包括该行业的发展前景，加盟店在同行业的地位和市场占有率、自己对做好该加盟店是否有一定的优势、加盟店品牌的社会知名度和美誉度及加盟项目的赢利前景、以及开店的选址及授权方提供的口味是否符合当地潜在消费者的习惯。

餐饮是勤行，好吃不好做  

当然，即使找到优质的加盟项目，创业者也不能“躺在家里数钱”，还是那句老话，餐饮是勤行。  明白人都知道，加盟是帮你提高成功的几率，避开一部分失败的折磨，这一切是品牌方曾经用血淋淋的教训换来的经验，所以品牌方收加盟费也有“捷径出售”的意味在里面，这一切都无可厚非。但如果创业者不愿意思考，不愿意付出，想要一劳永逸，那么这样的加盟创业，你认为成功率有多大？

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本文转载自：掌柜攻略 作者：石伟

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