黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼,一款备受大众喜爱的街头美食,外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠,凭借低成本、...
12、加入一个鸡蛋。
13、所有食材顺时针搅拌均匀。
14、我喜欢按照一个人的量分开蒸,所以将调好的肉泥取了三分之一出来放进另一个碗中,用拳头轻轻按扁按薄,让肉泥成圆形方便蒸熟。(亲们如果不按每个人的量来蒸的话,选择适当的容器一次蒸就可以了。)
15、沿着碗壁轻轻将清水注入,注意不要在碗中间加入清水,这样很容易将肉泥冲散,蒸出来的肉不好看。
16、放进蒸锅中蒸熟,判断有没有蒸熟方法很简单,看着肉饼浮在汤水表面就表明蒸熟了。出锅前加少量食盐调味,撒点葱花就可以上桌食用了。
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本文转载自:今日头条
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