黄金土豆饼商用技术视频教程
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我们坐下时,这简易的棚子里差不多已经满客了,每张桌子上摆的都差不多,面是必不可少的,顶多在多一份凉菜和炒鸡,可却热闹的很,其间不乏商务人士,这会儿在大棚底下,坐在小板凳上,都一样的活泼。
我们的面一上桌,香味儿立马清晰了起来。
面上浮着的油花,在灯光下亮闪闪的,诱得我先喝了一口汤,下了面了骨汤,变得浓稠了些,混合这各色蔬菜,有一股别样的香味,一口接着一口。
关于肉丝面,我知道的并不多,唯一的印象是上高中的时候,学校食堂有一家肉丝面面馆,我常常在中午时候去,打包一份到教室吃。
味道模糊了,但却记得吃到最后,碗里的面几乎要碎成渣,我直接放弃筷子一起把面和面汤喝下去的样子。
所以,我一直以为肉丝面里这样细的面条,到最后都是要断成一小段的,这样的误解,直到今天才被打破。
这碗肉丝面,面条依旧很细,原以为到嘴里就要化了的,却意外地很有嚼劲。
汤被我喝了太多勺,吃到后来,面越来越稠,但还是根根分明。
这才是肉丝面该有的味道,想要再来一碗,可惜肚子已经饱了。
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本文转载自:好食记 作者:郝楠楠
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