某餐饮创始人亲述7大血泪教训

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唏嘘!备受广州白领人群中欢迎的“董氏早餐”，在寻求融资失败之后，有“卖身”的打算，这是股灾之后广州倒掉的第一家本土早餐O2O。其主创团队在《董氏谢幕 2015.9.11》一文中写下了此次创业的点滴思考，颇具案例意义，在此分享给大家。

资金问题启动金预估错误

和大多数初创公司失败的原因一样，董氏也将倒在资金链上。2014年8月，董氏开始筹集资金——100万的自有资金——这是在厨房、设备、人员都已就绪后计算出来的资金量，能够保证运营6-8个月。

然而，Richard Brandson在《维珍创业经》曾提及，创业所需的资金，至少要在计算出来的基础上翻一倍，才能勉强应付发展过程中不断出现地意外资金需求。这对于一个直接面向消费者的消费品牌尤为重要，持续的品牌经营推广费用是必须的。

资金出问题才开始考虑融资?为时已晚

董氏早餐的融资意识比较薄弱。直到2015年6月我们才开始考虑融资事宜，这时候我们的资金已经开始出现问题了。

在过去的两个月里，我们不断地去跑路演、跑投资人。由于缺乏融资经验，我感觉大部分的时间都是在“交学费”，这个“学费”就是对于初创团队而言最宝贵的时间。

资金错配和成本管控失策

初次创业，董氏的团队把每一步都理想化了，在没有做任何市场营销之前就将接近40%的资金投入在了中央厨房，现在看来这的确比较冒失。徒有装修规格以及产能过剩的中央厨房最后就成了我们不小的负担。

无奈之下，我们只能在日常运营和学生配送团队上不断优化成本控制，但这方面的努力却总显无力。

团队问题销售和市场方面核心人才缺失

这无疑是董氏成立之初就犯下的错误——没有专门从事市场营销的合伙人。我一直相信好的产品会说话，在移动互联网时代，口口相传应该会很快可以打出名堂。事实上，我们的确是靠口口相传，可是换来的成长速度和数据，在很多投资人眼中，并没有什么吸引力。

本·霍洛维茨在《创业维艰：如何完成比难更难的事》中有谈到，这个世界上就算再好的产品，都需要一个优秀的销售人员将其推广出去，而不应该把销售的期望全部寄托在“商品会说话”上。

产品经理缺失

另外，跨行业是个逃不掉的话题。

董氏团队的主要创始人来自猎头、医药销售行业，我们并不相信跨行业的创业和其他的创业团队会有很大区别，但现在看来我们的确走了不少的弯路：这是一个“产品经理”的年代，任何一个行业催生出的企业都需要有说服力的产品。

很遗憾，董氏团队在创业的黄金阶段却没有一位称职的产品经理。其实跨行业不要紧，只要这个团队有激情、执行力以及一个好的“产品经理”。

配送团队缺乏稳定性

我们从300多名在校大学生中选择出了近80名同学，全部兼职。从安排的培训和日常工作的反馈来看，学生团队的表现值得夸赞!但仅就稳定性而言，董氏花费了大量的时间和精力去做招聘，在初创期间，时间往往才是最宝贵的资源。

市场竞争日趋白热化

在和美团、饿了么的早餐进行竞争，我们认为早餐O2O市场之庞大，绝对容得下专业经营平台的供应商，也有足够的空间给用心做品牌的早餐供应商。回到餐饮和互联网的基础，你需要有信服力的产品以及适当的推广。

值得关注的是，O2O创业大潮似乎到了一个临界点。从“呆鹅早餐”宣布失败到百度外卖、美团外卖相继关闭早餐业务;从58到家美甲业务裁员到饿了么6.3亿融资额造假风波……O2O创业市场局面似乎越来越复杂，创业者也面临越来越多的挑战。

此前，众美窝窝联席董事长徐茂栋曾在演讲中谈到，预计今年下半年或明年，可能会迎来O2O创业公司的倒闭潮，大部分企业没办法走出同质化竞争的平台，目前O2O的私募市场存在严重的泡沫，市场不可能为泡沫买单。

国内知名天使投资人、暴龙资本创始人麦涛在接受新浪乐居采访时指出，衣食住行、互联网就像马化腾所言——能够连接一切，连接一切改变的是生活，这是一个巨大的市场。

“我还看过卖馒头的，卖馒头也是一笔非常大的生意，想像一下，如果你可以为全国十几亿人供应又放心又好吃的早餐，这会是一件多大的事情!但是这个团队要很强，很难碰到的。”

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本文转载自互联网

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