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红厨网曾在2018年9月，就厨师行业薪资问题采访过多位厨师，根据厨友们提供的各地薪资概况，总结如下表所示：
看到了么？这就是中国厨师的收入情况，只有为数不多的厨师长、总厨工资会高一些。
而工资低，当然没有人愿意从事这个行业，也就让优秀人才进不来。
昨天，某国内大型招聘平台，也发布了一份全国38个主要城市的平均招聘月薪报告，报告显示，全国平均招聘月薪已升至8829元，北上深3城更是超万元，大家看看，你的收入被平均了么？真正拿到手的工资又是多少？
除此之外，报告还显示，从行业来看，网络游戏依然为工资升幅最大的行业，以11979元的平均月薪排名第一。
但在表中51个行业中，仍然有20个行业的薪酬涨幅为负数，其中外包服务、保险、跨领域经营、酒店/餐饮行业的薪酬降幅均在5%左右。
这还不止，相比于国外的厨师，大多数的中国厨师，每天工作时间都超过10小时，还要忍受闷热的工作环境，吃较差的饭店伙食，住没有空调的宿舍。
“超越996的工作时间，12小时不在话下，是你的活你得干，不是你的活你还得干。”
“春夏秋冬，厨房就没有过低温的时候，40多度闷热很正常，衣服湿了不用换，换了也会再湿。”
中国厨师，把时间和精力都放进厨房中，辛勤为食客创造美食，却拿着其它国家低很多的工资，这真是让人想起来都觉得寒心。
这就是中国厨师，起得比鸡早，做得比牛多，做两份的活，拿一份的钱，还被人们各种看不起。
而最重要的是，从待遇到福利，从发展机会到社会地位，没有一点能让他们看到盼头。
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本文转载自：红厨网
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