黄金土豆饼商用技术视频教程
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3.1.一般原则
1)采购预算分为用料预算。
2)财务部负责提供上年度材料单价、次年度汇率、利率等各项预算基准。
3)本年底预计库存中之可用材料应计入次年度之用料预算，但不列入购料预算；次年度预计库存不列入用料预算，但应列入购料预算。
4)购料单价除特殊物料外，应以年度成本降低目标预估（如以上年度平均采购单价95%计算）。
3.2.用料预算
1)物控人员负责次年度生产用料之各月预算明细的编列。
2)用料单位负责低值易耗品、间接物料和资本支出预算明细的编列。
3)同类物料不必要细分（如不同颜色之塑料米）而以总用量预算。
4)物料之损耗率应计入用料预算，但应以年度损耗率目标制订，一般可略高于标准损耗率而低于上年度平均损耗度，低于或等于年度损耗率目标。
5)财务部负责汇总工作。
3.3.购料预算
1)采购部负责次年度各购料预算明细之编列。
2)购料预算应考虑采购前置期、付款方式、库存状装饰品。
3)购料预算应以付款月份发编列依据。
4)购料预算应考虑安全库存与最大库存，符合年度库存周转率之目标。
5)购料预算应考虑分批采购、一次采购之优劣和市场单价趋势。
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