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9、将蒸好的凉皮连不锈钢盘一起放入凉水中，稍凉后小心地揭起凉皮，放在事先刷过油的蒸架上（放的时候将原先与不锈钢盘接触的那一面向下放置 ）。
重复第6步到第9步，直到蒸完全部面糊。方子的量我做了7片凉皮。
下面是花形凉皮的做法：
1、用花形模具在凉皮上刻出花片。
2、选自己喜欢的水果，也刻出花片。我用的是木瓜。
3、把花形凉皮和花形木瓜放在一起。
4、加入适量浓稠酸奶，拌匀即可享用。
这就是做好的花形凉皮沙拉。
剩余的边角料用酱油、麻油拌一拌，简简单单就很好吃。你也可以用你自己喜欢的调料做。
我家小朋友更喜欢吃咸味的，所以又把部分花形凉皮也做成咸口的了。
最后脑洞大开，还做了凉皮串串烧，也挺好玩吧？
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本文转载自：今日头条
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