黄金土豆饼商用技术视频教程
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启动众筹项目
2016年12月1日，望湘园启动了旗下品牌旺池川菜新店的项目上线开始众筹平台 ，以20%的股份相应的收益权来寻找20名共建人，每个共建人可获得1%股权对应的分红权。项目上线仅半小时，共建人名额就被一抢而空。
▲旺池川菜上海正大乐城店
据悉，除了旺池，望湘园旗下的其他品牌也可能陆续尝试众筹，并保持对于各类新型商业模式的开放态度。
打造标准化经营管理
针对餐品的制作和服务，望湘园下了很大一番功夫的。每道菜品的制作都严格按照“标准食谱卡” 执行，保证了菜品口味的统一与食品安全；采购、配送、物流等供应链上的标准化望湘园则完全形成自己的体系；有专门的产品研发部负责公司信息化平台建设，对公司财务和信息化进行统一管理。
人的品质是品牌基础
产品即人品，品质即品牌
除了打造“辣得舒服，就这湘味”的品牌口号，望湘园也同时坚持“产品就是人品，品质就是品牌” 的产品理念。
刘慧认为，人的品质是品牌的基础。企业品牌建设离不开员工的诚信的职业道德。“我们在做一件事之前，首先要态度端正，方向明确。如果你没有一个端正的态度或明确的方向，可能你会在错误的道路上越走越远，你做得越多也就错得越多。”
的确，品牌包含知名度、美誉度、忠诚度甚至放心度。知名度可以通过品牌传播手段来获取，而品牌美誉度、品牌忠诚度和品牌商誉放心度，更多的依赖于精益求精的产品品质和服务质量这两个有形产品和无形产品的组合。产品和人品，或许是望湘园能在竞争红海中立于不败之地的根本。
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本文转载自：新店商研习社 Panda
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