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粤菜“鲜”的秘密，餐厅用了它食客都说好吃！

2019年05月15日转载自：红餐作者：万万

第2页（共2页）：粤菜“鲜”的秘密，餐厅用了它食客都说好吃！[2]

内容摘要：如今的消费者，越来越关注餐厅的菜品口味，餐饮业的制胜要素回归到产品，这就要求餐厅不断打造精品甚至爆品。《中国餐饮报告2018》显示，80后、90后、00后新生代将成为中国消费的中坚力量，也是餐饮消费的主力军，而...

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鱼美人顾名思义是跟鱼类产品很搭的，鱼美人的味道鲜、豉香味浓郁，还可以应用到炖鱼、刺身等菜色。

▲ 鱼美人海胆汁蒸鲜鲈鱼

劲鲜头抽：色泽自然红润、豉香浓郁、鲜味醇厚回甘，是传统生抽酱油的升级版。同时头抽是第一道酱油，是酱油最原始的味道。

▲ 沙姜焗煎文昌鸡

煲仔饭酱油：永泰最新推出的酱油，是最具广东味道的酱油，无需再自己调配就可以直接淋在煲仔饭上，方便快捷。

▲ 腊味煲仔饭

永泰从选材到酿造每一个过程都一丝不苟，所有产品坚持使用传统酿造工艺：选料均用中国东北部非转基因黄豆以及小麦；坚持天然生晒100天，充分的日照使酱油的豉香味特别浓郁；酿造过程绝不使用化学品合成，坚持采用微生物发酵的天然酿造工艺，加上专业酿造师傅多年对酿造酱油的专业理解，打造出永泰酱油独一无二的酱香、鲜味及色泽。

▲ 永泰酱油工厂

除了现有的产品之外，永泰还会陆续推出更多实用性的酱油，如肠粉酱油、炒饭酱油、鱼生酱油等。同时，永泰的品牌会更多元化发展，研发团队正在研发永泰新产品系列，比如鲜虾酱、蚝豉酱等复合口味酱汁，迎合餐饮市场需求。

永泰配备了由美食设计师陈建玉老师带领的专业顾问团队，上门为各大餐饮集团根据集团需求定制专属的酱油菜色。

此外，永泰研发部能为各大餐饮集团提供标准化定制服务，根据餐饮集团的需求，调配出适合餐饮集团口味的酱汁。

永泰酱油

厂址：广东省肇庆市鼎湖永安镇永泰路83号

广州办公室地址：广州市海珠区工业大道南656号之一南松荟507

联系电话：020-31959154

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本文转载自：红餐作者：万万