餐厅名字这样起，能让顾客一眼就能记住还自带营销

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5 匹配档次  

餐馆的名字要求与其档次相匹配。很多餐馆投资者都喜欢在取名字上挖空心思，尽可能地去想一个非常独特的创意，找一个非常别具一格的名字。这种精神固然无可厚非，但餐馆名字好听、有特色，还要符合自己餐馆的档次，则实属不易。关于这一点我们先来看看一个案例：

案例：龙抄手餐馆迎合各层次消费

四川成都有个龙抄手餐馆，名字很朴素，也很得体，三层楼分高、中、低三个消费档次，分割有序。在那里各个层面的顾客都能找到自己的坐标，因此这个餐厅可以说是有三个大门，而不是一道门，这大大地拓展了它的经营面。

结合这个案例，要使餐馆名字与其档次相匹配，需要留意以下三个要领：

1“贱名”餐馆有活力  

在全国各地可以看到许多名字取的很“贱”的餐馆，比如说“打折餐馆”、“猫眼饭庄”、“铅笔农庄”、“假小子酒家”等，这些名字听起来很怪怪的餐馆，生意却异常红火。

目前，在中国大街小巷，像这类名字的餐馆越来越多，并且相当受欢迎。这里并不是鼓励餐馆投资者去靠“贱名”来提升自己的知名度。

其实餐馆取“贱名”是有一定的风险的，如果这个“贱名”不被消费者认可，那需要付出很大代价。

所以要取一个“贱名”来取胜首先是名字要新奇，这是必要的，让人第一眼就能记住这个名字并且愿意进店尝试，接下来就要靠自己的招牌菜了，只有那些有特色的菜才能让顾客第一次尝试就爱上它。

只有高质量的餐饮产品才能获得顾客的好评，让顾客免费宣传，因为名字的独特会让其很容易传播，慢慢的名声就传开了，生意自然就火了。

2“朴素”店名有魅力  

有特色的餐馆可以靠“贱名”来赚取客人的眼球，吸引更多的客源，豪华的上档次的餐厅可以取一个贵气一点的名字来给自己的餐厅定位。

如果餐馆是那种很普遍的，又兼顾高、中、低各个层面顾客的地方，取前两种类型的名字都不合适，因为取贵气的名字只能是自找锁链，影响自己的客源层面。

而用“贱名”也不太合适，如果所经营的餐厅没有独特的东西吸引顾客的话，取“贱名”还不如取朴素、简单一点的名字。像“南海餐馆”、“银杏饭庄”等这些名字都是既雅俗共赏，又可进可退，对各种档次的客人都很适合。

3“贵气”店面挡客人  

这不是说所有的餐馆都要取个平平常常的中性名字，如果所经营的餐馆有一些档次的话，而且定位比较高的话，也还是可以取一个贵气点的名字来陪衬自己餐馆的档次，如“总督府”、“亲王府”、“相国府”之类的餐馆名字。

如果餐馆是面向广大消费者的话，那么还是应该避免取比较贵气的名字，取个中性的名字就可以了。

在餐饮市场上，时常会看到这样的现象，许多名字中带有像“富豪”、“皇族”、“霸王”之类词语的餐馆，常常会在它的门窗上写着最低消费5元、10元等广告，可是尽管这样顾客还是不愿意进来消费。

许多顾客都认为这只是它招揽顾客的手段，等进去以后就会坑人，毕竟这么大气的名字，可不是一般的人敢进去消费的。由此可见，餐厅取名，切莫盲目地赶时髦，把自己放在十分尴尬的地步。

6 富含文化   

餐馆名字最好能够具有一定文化气息。这样在某种程度上，不但能够体现餐馆老板的文化功底和素质水平，而且客人也会很乐意接受。在餐馆名字上做“文化”的功夫，往往需要把握一些诗、词、景、物等要素，这样才能够将文化找到具体依托的载体。比如现在很多开生态餐馆的，将自己的餐馆取名为“映水堂”，让店面富有文化和诗意。

案例：用文化美名装点餐馆

有一哥们想在县城河边的沿河大道旁开一个中小型餐馆，便为餐馆想了一个别致的名字叫“水河堂餐馆”。这样的名称显得干净清新，水气比较足。水为财意，堂为接纳之所，从堪舆学角度来看，这是吉祥旺财之名。

若餐馆能再辅之以河鲜水菜为特色的菜品就更为妙哉。另外还有如下不错的点子，比如说河“堂”月色 ，很有诗意的名字，而且便于老顾客记忆，“食”尚吧，临河人家，“河河”美美等都是能让人耳目一新的名字。

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本文转载自：东方美食餐饮经理人

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