黄金土豆饼商用技术视频教程
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3月22日,黑龙江省哈尔滨市新区平房片区900余家餐饮单位可以自主开放堂食。
据了解,平房片区制定了《餐饮服务业新冠肺炎防控技术方案》,在确保疫情防控和食品安全前提下,加强食品安全管理。《方案》中详细列出了餐饮单位恢复营业前需要做哪些准备、营业中卫生如何管理、清洁消毒的要领和人员防护措施等。
平房片区要求开展堂食的餐饮经营单位开业前必须准备充足的口罩、酒精、消毒液、测温枪等防护物资;严格推行“龙江健康码”管理,实行进店“扫码+戴口罩+测体温”健康管理模式;合理引导进店人员保持距离,控制场所内人流密度;大堂减少桌椅摆放,就餐间距不小于1米,大堂长条桌同排隔位相坐,对面错位相坐,圆桌隔位相坐,面对面距离不少于1米,包间限开一桌,顾客隔位相坐,每桌人数最多不超过6人。
此外,餐饮经营单位每日要对经营场所、设施设备至少两次消毒,两次通风;店内所有餐桌必须配备公勺公筷;餐饮服务单位必须建立员工健康台账,监督部门会对从业人员体温检测、佩戴口罩、洗手消毒等工作进行不定时检查。如发现有发热、咳嗽、腹泻等症状员工,要求其立即停止工作,并及时到医院就医。同时提倡鼓励消费者实行外卖打包、预约就餐、错峰就餐,结账时优先使用手机扫码支付。(乔仁慧)
来源:央广网
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本文转载自:中新网、人民网等
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