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为优化就餐方式，阻断病毒细菌在餐桌上的传播，甘肃省白银市景泰县推行“公筷公勺”，倡导共建文明餐桌。
“我们积极号召餐饮服务单位，在做好防控机构到位、员工排查到位、环境消毒到位、来宾体温检测到位等疫情防控‘四个到位’的前提下，全面安全有序复工复产。”景泰县市场监督管理局负责人说。
目前，景泰宾馆餐饮楼已经进入营业状态，这里环境干净整洁，醒目的位置张贴着“公筷公勺”宣传海报。包厢餐桌上，每个座位前都摆放着黑白两种筷子和勺子，提醒消费者使用公筷公勺，文明就餐。
景泰宾馆餐厅经理周慧琴说：“尽管目前客流量不是很大，但是也做好了相应的防控措施，进店的每位客人，我们都会量体温，如果选择在包厢里面用餐，建议两位客人是一米的间距，每个人都配备了公筷公勺，餐具也是严格消毒。”
在后厨工作的厨师长陈恒立说：“我们主要做好员工的自查工作，每天厨房的消毒工作和食品原料的索票索证工作。这样既能从源头保证餐饮的安全，也能保证就餐者的卫生健康安全。”
餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。推行“公筷公勺”，有利于实现疫情的科学防控，引导居民养成文明就餐习惯，以餐桌小文明带动社会大文明，从而进一步提升城市整体文明程度。 （俞成荣）
来源：白银日报
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本文转载自：北京日报、三秦都市报等
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