河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术,驴肉利用传承工艺酱制而成,色泽酱红,咸鲜味浓,醇香四溢;火...
张德帆
廖景彦
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从业四十多年,欧锦和大师一共举行了三次收徒仪式。目前,欧锦和大师带领的“锦家班”后厨团队,在学的厨师就有1000多人。
作为锦家班的“教练”,欧锦和希望大师能带领他们,获得行业和社会的赞许和认可。同时,欧锦和大师也希望通过徒弟传承自己的毕生所学,让粤菜能走得更好、走得更远。
至此,活动完满结束。
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本文转载自:红厨网 作者:红厨记者
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