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世界顶级海鲜大全-虾类篇（上篇）

2019年05月31日转载自：头条南澳故事

第2页（共5页）：世界顶级海鲜大全-虾类篇（上篇）[2]

内容摘要：1、澳洲龙虾“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾。与其他龙虾相比，澳龙通体火红，爪为金黄色，显得格外的肥美壮硕，肉质细嫩、滑脆而有弹性。澳龙也有不同品种，主要是海域不同而质量不同。主要分为澳洲南部和西部海域出产...

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4、杂龙

杂龙主要产自东南亚国家和地区，顾名思义，这种龙虾的颜色是杂乱不一。个体重量一般在250克-500克之间。在海鲜市场是一种价格极为低廉的龙虾，一般会用于消费级别较低的自助餐，但是其依然拥有极其强劲的市场。

5、小青龙

小青龙主要产自越南。在印度，西非，加纳，毛塔等海域也有产出。规格为最小为100克每只，大的为500克以上。最适合做蒜茸蒸，肉质鲜嫩无比，卖相美观。在各式宴会中，小青龙总是得到充分的应用。

6、西澳红龙

西澳龙又称为美国红龙，是一款物美价廉的龙虾品种。美国海域是世界上少数最清洁的海域之一，因此美国红龙远离污染，肉质细嫩紧实，口感鲜美，在中国市场上被广泛运用于各种宴会。

7、皮皮虾

春天是属于皮皮虾的季节。清明前后，正是皮皮虾大量上市的时间，这段时间的皮皮虾肉质饱满，味道鲜美，绝对是春季最美味的海鲜之一。皮皮虾的正式中文名为虾蛄，在我国各地沿海均有大量出产，在各地的叫法也不同，如：虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、濑尿虾、撒尿虾、富贵虾、琵琶虾等等。鲜活皮皮虾直接水煮或者上屉蒸是最好的吃法，原汁原味又鲜美十足啊，尤其是母虾，虾身子里从头到尾都是一排排紫色虾卵，简直好吃到爆。

皮皮虾曾以极其妖娆的身姿和无比鲜美的美味，在网络上掀起一股热潮，并晋升为虾中网红，无数的网友曾说过这样一句话：“皮皮虾，我们走！”

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本文转载自：头条南澳故事